食品包裝機是指能完成全部或部分產(chǎn)品和商品包裝過(guò)程的機械。包裝過(guò)程包括充填、制袋、封口等主要工序，以及與其相關(guān)的前后工序，如打碼、重量選別等。此外，包裝還包括計量或在包裝件上打標等工序。使用機械包裝產(chǎn)品可提高生產(chǎn)效率，減輕勞動(dòng)強度，適應大規模生產(chǎn)的需要，并滿(mǎn)足清潔衛生的要求。

 

　　食品包裝機的種類(lèi)繁多，分類(lèi)方法很多。從不同的觀(guān)點(diǎn)出發(fā)可有多種，按產(chǎn)品狀態(tài)分，有液體、膏體、醬體、塊狀、條狀、片狀、粉末狀；按包裝作用分，有內包裝、外包包裝機；按包裝工位分，有單工位、多工位包裝機；按自動(dòng)化程度分，有半自動(dòng)、全自動(dòng)包裝機等。

 

　　食品行業(yè)仍是最大市場(chǎng)

 

　　用于生產(chǎn)食品和個(gè)人護理用品包裝的機械將在2017~2020年期間取得最快增長(cháng)。隨著(zhù)發(fā)展中國家生活水平的提高，消費者對食品和消費品及相關(guān)包裝設備的需求也將不斷增加。食品制造業(yè)仍然是食品包裝機的最大市場(chǎng)，約占其總銷(xiāo)量的40%左右。

 

　　得益于制造商對提升食品和飲料在供應鏈中安全性需求的增加，標簽和編碼設備的銷(xiāo)量也將在未來(lái)幾年中取得較快增長(cháng)。盡管如此，灌裝、成型、填充和封口設備仍然是使用頻率最高的食品包裝機，其在大型食品處理市場(chǎng)上的增長(cháng)潛力也非常巨大。