雜貨商報告說(shuō),“在零食種類(lèi)超過(guò)130億美元,肉類(lèi)零食產(chǎn)生超過(guò)3.83億美元的銷(xiāo)售額。他們的銷(xiāo)售增長(cháng)了14.5%,是僅次于爆米花。“所以牛肉干產(chǎn)品擊敗其他所有零食增長(cháng)最快的排在第二位的小吃類(lèi)。食品軟包裝機供應商,我們已經(jīng)看到這是一個(gè)趨勢,和一個(gè)用于我們忙著(zhù)創(chuàng )建定制的零食包裝解決方案。

 

　　通過(guò)先進(jìn)的雜貨商,主要肉類(lèi)零食生產(chǎn)商評論快餐行業(yè)的發(fā)展這段:“美國的精益蛋白質(zhì)包裝機,減少碳水化合物越來(lái)越濃的興趣使抽筋的增長(cháng)在一個(gè)奇妙的位置。夫婦的健康趨勢增加吃零食,尤其是千禧一代,它清楚地解釋了范疇經(jīng)歷了兩位數的增長(cháng)。”正如我們報道這里,人口正在改變許多市場(chǎng)的格局與他們獨特的消費行為,建立在欲望為方便起見(jiàn),目的‘干凈’的成分,和價(jià)值觀(guān)等采購。

 

　　零食像牛肉干是便利店。消費者會(huì )抓住他們,給他們以“客場(chǎng)之旅”。并不被視為健康食品,他們并沒(méi)有出現在主要的連鎖超市,更少的健康食品市場(chǎng)。今天,牛肉干已從一個(gè)方便的快餐食品市場(chǎng)轉變?yōu)橐粋€(gè)產(chǎn)品,被某些人吹捧為制造商一樣健康和自然。肉抽筋的公司正在兜售零食產(chǎn)品由食草牛肉,加入新鮮蔬菜和香料成分,添加糖,并創(chuàng )建小說(shuō)風(fēng)味組合?，F在有脫水肉類(lèi)酒吧和牛肉干小吃混合。精釀啤酒和咖啡,牛肉干是真正成為一個(gè)美食市場(chǎng)。