電子標簽、智能包裝為企業(yè)創(chuàng )造更多忠實(shí)客戶(hù)并全面提升盈利能力提供了全新的途徑。以食品行業(yè)為例，隨著(zhù)客戶(hù)對透明度的需求越來(lái)越高，以下三大因素將起到至關(guān)重要的作用。

 

　　1、標簽的透明度與交互性

 

　　試想一下：您在當地超市選中一個(gè)湯罐，發(fā)現標簽上寫(xiě)著(zhù)兩種成分——E948和E242，區別是什么呢?

 

　　E948是氧氣(這個(gè)沒(méi)有問(wèn)題)，但您注意到了嗎，E242是碳酸二甲酯，這是一種會(huì )刺激皮膚、眼睛和呼吸道的危險化學(xué)品！這個(gè)例子提醒了我們標簽的必要性和重要性。

 

　　74%的消費者認為在購買(mǎi)食品時(shí)清潔標簽是最重要的因素，53%的消費者中有9/10的人在閱讀標簽后表示更愿意購買(mǎi)那些帶有清潔標簽的產(chǎn)品。

 

　　在2018年，食品加工業(yè)的兩大趨勢——清潔標簽和電子標簽。

 

　　對食品標簽的透明度和可追溯性的需求與日俱增，清潔標簽應運而生，并強勢席卷了各大商業(yè)街，目前也成為了消費者在選購產(chǎn)品時(shí)的一種趨勢，并在主流消費群中快速獲得一席之地。

 

　　在這樣的一種趨勢下，國際品牌的食品生產(chǎn)商也意識到跟隨清潔標簽帶來(lái)的價(jià)值，迅速做出反應，推出更天然的食品。不在產(chǎn)品中使用食品加工中常見(jiàn)的200種添加劑和防腐劑；沃爾瑪(Walmart)也意識到了更清潔、透明的標簽會(huì )帶來(lái)更高的銷(xiāo)售量和忠誠度，并早于2012年推出了，要求產(chǎn)品必須符合一系列新鮮度和營(yíng)養標準才能獲得標簽；卡夫-亨氏集團將旗下通心粉以及奶酪產(chǎn)品中使用的人工防腐劑、香精香料以及人造色素等予以取締，此外，在諸如辣椒粉、胭脂紅以及姜黃等天然香辛料中禁止使用包括yellow 5和yellow 6等類(lèi)別的人造色素；雀巢在Edys、Hagen-Dazs、Outshine、Skinny Cow、Nestlé Ice Cream以及Nestlé Drumstick這六款品牌產(chǎn)品中不再添加諸如果葡糖漿等不符合清潔標簽規范要求的食材配料。

 

 

　　在2017年，由來(lái)自70個(gè)國家的400家消費品公司組成的網(wǎng)絡(luò )——美國消費品論壇(CGF)宣布，計劃在2020年前簡(jiǎn)化食品標簽。

 

　　電子標簽：不僅只是標簽，還是新的銷(xiāo)售渠道?

 

　　越來(lái)越多的消費者與群體想要用通過(guò)更簡(jiǎn)單的標簽獲得更高的透明度和更多有用信息，電子標簽便是一個(gè)理想的解決方案，同時(shí)也是一個(gè)潛在的全新銷(xiāo)售渠道。

 

　　消費者通過(guò)掃描食品包裝上的二維碼可登入一個(gè)網(wǎng)站，在那里不僅可以看到所需的監管信息，還能看到產(chǎn)品的過(guò)敏原內含物、環(huán)境故事、轉基因狀態(tài)、生產(chǎn)來(lái)源、道德憑證、綠色效益以及該品牌的企業(yè)社會(huì )責任(CSR)成果等信息。

 

　　對于消費者而言，電子標簽具有更高的便捷性、可追溯性、透明度，從而增強了對產(chǎn)品的認可度和信任度。而對于生產(chǎn)商而言，這意味著(zhù)更多的銷(xiāo)售機會(huì )以及年輕一代聰敏、移動(dòng)且生態(tài)主義的消費者對銷(xiāo)售點(diǎn)的期望與參與度。

 

　　不止于此，電子標簽技術(shù)滿(mǎn)足了更具個(gè)性化和交互性的標簽需求，提供了可觀(guān)的發(fā)展前景。

 

　　例如，有一種標簽可以讓DIY購物者在考慮購買(mǎi)哪種顏料或百葉窗時(shí)，通過(guò)輸入房間尺寸信息就能在屏幕上對該房間所選的內容物進(jìn)行建模。借助下一代近距離無(wú)線(xiàn)通訊(NFC)技術(shù)，購物者甚至無(wú)需刷卡、等待或下載，即可訪(fǎng)問(wèn)這些擁有豐富數據的擬真標簽，且只需靠近這些產(chǎn)品便會(huì )立即收到推送通知。

 

　　無(wú)人超市更是正值風(fēng)口。無(wú)人超市是在零售店基礎業(yè)務(wù)上，通過(guò)應用RFID標簽技術(shù)等高科技技術(shù)實(shí)現零售店24小時(shí)經(jīng)營(yíng)無(wú)人化，依托科技給零售行業(yè)帶來(lái)的新變革。

 

　　2、標簽的效益與功能性

 

　　對于生產(chǎn)者、整個(gè)地球和人類(lèi)而言，浪費的情況從未如此緊迫過(guò)，全球每年約有40億噸食物被浪費。歐盟法中關(guān)于包裝的條例有所調整，只要產(chǎn)品的口味不發(fā)生改變，允許一系列元素被納入包裝中。如今食品包裝上的“最佳賞味期”和“保質(zhì)期”是不準確的，如果包裝本身可以準確地告訴你產(chǎn)品還可以保存多久或精確到小時(shí)的最佳食用時(shí)間，那么就能及時(shí)消費與處理，很大程度上能減少浪費。這意味著(zhù)所節約的時(shí)間、食物和成本都將成為一個(gè)強大有利的競爭優(yōu)勢，畢竟不管是商業(yè)、社會(huì )還是環(huán)境，浪費都是亟待解決的當務(wù)之急。

 

　　相信到2018年年底，在企業(yè)和律法針對浪費問(wèn)題采取的舉措驅動(dòng)下，我們將看到智能包裝普及到各傳統零售商。