隨著(zhù)真空小包裝的迅速發(fā)展，其適用范圍越來(lái)越廣泛，有些將逐步替代硬包裝，前景非?？春?。食品真空包裝機對香腸、肉制品、餅干等食品進(jìn)行真空包裝。經(jīng)過(guò)包裝后的食品可以防止霉變，保質(zhì)、保鮮而延長(cháng)產(chǎn)品的貯存期限，只需按動(dòng)真空蓋可自動(dòng)完成抽真空、封口。

 

　　真空包裝機能夠自動(dòng)抽出包裝袋內的空氣，達到預定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。真空包裝機常被用于食品行業(yè)，因為經(jīng)過(guò)真空包裝以后，食品能夠抗氧化，從而達到臨時(shí)保管的目的。有了自動(dòng)真空包裝機的使用那么也就是能夠使得包裝的操作在進(jìn)行的時(shí)候會(huì )更加的便捷，而且也是能夠提高的工作效率。

 

　　自動(dòng)真空包裝機是以真空的包裝技術(shù)為主的機器，抽出包裝袋內的空氣，真空包裝將食物裝入包裝袋。達預訂真空度后，完結封口工序。真空充氣包裝將食物裝入包裝袋，抽出包裝袋內的空氣到達預訂真空度后，再充入氮氣或其它混合氣體，然后完結封口工序。真空包裝的首要作用是除氧，全自動(dòng)的氣調包裝機以有利于防止食物蛻變，其原理也比較簡(jiǎn)單，因食物霉腐蛻變首要由微生物的活動(dòng)形成，而大多數微生物的生計是需求氧氣的而真空包裝即是運用這個(gè)原理。

 

　　真空包裝機把包裝袋內和食物細胞內的氧氣抽掉，使微生物失掉生計的環(huán)境。同一般激進(jìn)穩妥相比，食物保鮮水平及貨架壽數高，還能進(jìn)行真空充氣包裝。充進(jìn)包裝容器中的氣體不只能按捺霉菌的生長(cháng)，一起起到對外界揉捏的緩沖作用。整機選用304不銹鋼，提高了設備的抗腐蝕性。