真空包裝機能夠自動(dòng)抽出包裝袋內的空氣，達到預定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。真空包裝機常被用于食品行業(yè)，因為經(jīng)過(guò)真空包裝以后，食品能夠抗氧化，從而達到長(cháng)期保存的目的。

 

　　最近幾年，我國的食品包裝行業(yè)發(fā)展非?？?，已經(jīng)遠遠超過(guò)其他的真空包裝機制造業(yè)。據權威資料推測，未來(lái)的十年內為了適應我國食品包裝行業(yè)的快速發(fā)展需要，未來(lái)將主導食品市場(chǎng)的5大真空包裝機：
 

新款全自動(dòng)真空包裝機

 

　　一、全自動(dòng)真空包裝機械。我國不少生產(chǎn)真空包裝機械的企業(yè)以組裝為主，主要品種以半自動(dòng)操作為主，全自動(dòng)連續式、大真空室及適合液體包裝的真空包裝機械少，國內普遍缺乏高效、專(zhuān)用的真空包裝機，全自動(dòng)真空包裝機的趨勢也越來(lái)月明顯。

 

　　二、制袋、充填、真空包裝機械。目前國內生產(chǎn)此類(lèi)機械的廠(chǎng)家100多家，年產(chǎn)量達1500萬(wàn)臺。制袋、充填、封口包裝機械的發(fā)展趨勢為模塊式結構、多列高速、高穩定性、傳動(dòng)機械簡(jiǎn)單，自適應閉環(huán)控制。

 

　　三、金屬包裝容器加工真空包裝機設備。國金屬包裝容器加工機械的生產(chǎn)制造業(yè)已初具規模，此類(lèi)產(chǎn)品的發(fā)展趨勢一是改進(jìn)產(chǎn)品性能，提高成品率和材料利用率，二是加速產(chǎn)品技術(shù)改進(jìn)，研制無(wú)汞焊接和高性能高頻焊接電源等。

 

　　四、瓦楞紙箱(板)生產(chǎn)設備。近十年來(lái)，我國瓦楞紙箱機械工業(yè)發(fā)展很快，產(chǎn)品種類(lèi)從瓦楞紙板線(xiàn)發(fā)展到印刷開(kāi)槽機、紙板膠合機、切角機等多個(gè)品種系列，今后的發(fā)展方向一是高速成套設備，二是中輕型瓦楞紙板箱成套設備。

 

　　五、紙漿模塑加工設備。我國真空包裝機紙餐具加工設備目前的生產(chǎn)規模還比較小，加工設備價(jià)格偏高。今后紙漿模餐具加工機械應在降低成型加熱模具造價(jià)、改進(jìn)加熱方式、降低電耗成本、提高產(chǎn)量等方面加大研究。

 

　　真空包裝機由電器系統、真空系統、熱合系統、傳送帶系統等組成。工作時(shí)，將所包裝的物品裝好袋后放于傳送帶上，利用氣電控制系統使傳送帶向前移動(dòng)一個(gè)工作位置，隨后真空蓋下移，將真空室封住，真空泵開(kāi)始工作抽氣，由電接點(diǎn)真空表對真空加以控制，達到真空度要求后，由氣電控制系統進(jìn)行熱合、冷卻，然后開(kāi)蓋重新開(kāi)始下一個(gè)循環(huán)。循環(huán)程序為:傳送帶進(jìn)、停-抽真空-熱合封口-冷卻-放氣-真空室打開(kāi)-傳送帶進(jìn)給。

 

　　真空包裝機適用范圍：真空包裝泡椒鳳爪、茶葉、鹵蛋、香干豆腐、小魚(yú)仔、牛肉干、肉片、熟食、醬菜、海帶絲、電器元件等多類(lèi)型物料。

 

　　真空包裝機功能：可以對需要真空封口的產(chǎn)品自動(dòng)抽取真空封口，不用人工擺放。真空包裝機的研發(fā)成功，讓食品加工企業(yè)包裝真空食品完全可以實(shí)現自動(dòng)流水線(xiàn)作業(yè)。